Ez a kókuszos krém csodás, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
A laphoz:
– 20 dkg liszt
– 10 dkg cukor
– 3 tojás
– 10 dkg vaj
– 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
– 3 evőkanál tej
– 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
– 4 dl tej
– 2 evőkanál gríz
– 15 dkg vaj
– 15 dkg kókuszreszelék
– 15 dkg cukor
– 1 tasak vaníliás cukor
A tetejére:
– 15 dkg étcsokoládé
– 3 dkg vaj
Elkészítése:
A cukrot kikavarjuk a vajjal, majd hozzáadjuk a tojásokat és a tejet, ezt követően robotgéppel összedolgozzuk. A lisztet, kakaóport és a sütőport is hozzákeverjük és újra összedolgozzuk. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe kanalazzuk és 180 fokon sütjük 20-30 percen át. Amíg elkészül megcsináljuk a krémet. A tejet, a cukrot és a grízt, vaníliás cukrot összekeverjük és kis tűzön főzni kezdjük, amíg elkezd sűrűsödni. Belekeverjük a kókuszreszeléket is és még pár percig főzzük, de folyamatosan kavargatjuk, hogy ne égjen le. Mikor a sütemény kihűlt megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és elsimítjuk a tetején, majd lehűtjük.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
