Ez a fánk tésztából készült desszert jelenleg a világháló egyik legnépszerűbb süteménye. Fogyaszthatjuk melegen, de akár kihűtve is.
Hozzávalók:
– 2 és ½ csésze liszt
– 3/4 csésze porcukor
– 2 felvert tojás
– fél csésze növényi olaj
– egy csésze savanyú tej
– 1 teáskanál vanília
– 4 evőkanál eper lekvár
– 2 evőkanál víz
– 1 csipet fahéj
– 2 evőkanál olvasztott vaj
– tejszínhab vagy fagylalt a tálaláshoz (nem kötelező)
Elkészítés:
Keverjük össze egy tálban a lisztet és a cukrot. A felvert tojásokhoz adjuk hozzá a növényi olajat, a savanyú tejet, és a vaníliát. Kavarjuk össze, majd öntsük bele a lisztes masszába, és jól dolgozzuk el.
A massza felét kenjük bele egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Egy kis tálkában az eperlekvárt keverjük el két evőkanál hideg vízzel, és kenjük meg vele a tészta tetejét, majd tegyük rá a másik adag tésztát is.
A tetejét díszítsük még egy kis lekvárral, majd tegyük be a sütőbe. Amikor aranybarnára sült, kenegessük meg az olvasztott vajjal, szórjuk meg porcukorral, és fogyasszunk melegen, vagy kihűtve, fagylalttal.
Forrás: twice.hu
Ezt is nézd meg!
