A gyerkőcök kedvenc Mikulásváró finomsága. Lepd meg a családod ezzel a csodás csokis álommal!
Hozzávalók:
– 3 tojás
– 15 dkg cukor
– 10 dkg vaj
– 1,25 dl tej
– 15 dkg liszt
– 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
– fél tasak sütőpor
A tetejére:
– 25 dkg étcsokoládé
– 2 dkg vaj
– 1,5 dl habtejszín
– 16 db eper
Elkészítése:
A cukrot, a vajat, a tejet és a kakaót egy edénybe tesszük, felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját egyenként belekavarjuk. A lisztet és a hideg csokoládés keveréket is beledolgozzuk. Kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát, 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. Amikor a tészta megsült, tálcára tesszük. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és bevonjuk vele a tetejét. Amikor kihűlt és a csokoládé is megszáradt, 16 szeletre vágjuk. A sütemények közepére egy szem epret teszünk, a felvert habot habzsákba töltjük és kidíszítjük vele.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
