A híres osztrák édesség a Fürst cukrászdában született meg, jelenleg kilenc elfogadott változata van forgalomban. Mi is megalkottuk a saját, házi verziónkat, néhány egyszerű alapanyag segítségével bárki könnyedén elkészítheti.
Hozzávalók:
– 20 dkg mogyorónugát
– 20 dkg marcipán
– 20 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
Elkészítés:
A mogyorónugátot akkora darabokra vágjuk, mint amekkora bonbonokat szeretnénk készíteni. Majd a kezünkkel golyókat formálunk a nugátból, ezután fél órára hűtőbe tesszük. A marcipánt kinyújtjuk és egy pogácsakiszúróval akkora darabokat szaggatunk belőle, amekkorába be tudjuk csomagolni a nugátot. Ez attól függ, mekkora bonbonokat szeretnénk. A lehűtött nugátgolyót egy marcipán karikába csomagoljuk és megnyomkodjuk, hogy minél jobban rásimuljon és golyó legyen belőle. A csokoládét felolvasztjuk és egy villa segítségével beleforgatjuk a golyókat, majd sütőpapírral bélelt tálcára tesszük, amíg megszáradnak. A golyóknak lesz egy kis talpuk, hiszen sütőpapíron száradnak, de az ízük csodás!
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
