Manapság alig van időnk arra, hogy fél napot töltsünk a konyhában egy háromfogásos ebéd elkészítéséhez. Ezért összeszedtünk néhány bevált 5-10 perces receptet, amik nem mellesleg egészségesek is.
Bagett pizza
Előkészület: 3 perc
Főzési idő: 2 perc
Teljes idő: 5 perc
Hozzávalók:
– 1 bagett vagy kör alakú kifli (bagel)
– 1 kevés szósz
– 1 jókora adag sajt
– feltétek ízlés szerint
Elkészítés:
Válassz bármiféle péksüteményt. Én a könnyedebbeket ajánlom, mert a tökéletesen ropogósra ezek fognak sülni.
Kend be a pizzaszósszal a péksüteményedet. Használhatsz klasszikusat, de ha kalandvágyóbb vagy, kenj nyugodtan rá pestót, vagy másfajta paradicsomos szószt. Desszert pizzához pedig Nutellát, esetleg mogyoróvajat használhatsz. Ha mégis a szószra szavazol, szórd meg sajttal a készülő pizzát. Én általában cheddar vagy fetasajtot használok, de bármi jó lesz, még az előre lereszelt pizzasajt is!
A feltét adja a pizzád szívét-lelkét, itt végtelenek a lehetőségeid, hiszen bármi jó lehet, amit a hűtőben találsz: legyen az kukorica, akármilyen zöldség. (Ha desszert pizzát készítesz, akkor friss gyümölcsöket, magvakat és csokireszeléket dobj a szeletekre, majd öntsd nyakon karamellel, vagy csokiöntettel.)
Ezután mikrózd a pizzád másfél percig. A desszert pizzánál azért vigyázz, nehogy túl folyós legyen a végeredmény. Fogyaszd egészséggel!
Mikróban buggyantott tojás avokádós pirítóssal
Előkészület: 1 perc
Főzési idő: 45-50 másodperc
Azaz összesen: 2 perc
Hozzávalók:
– ½ bögre víz
– 1 tojás
– 1 szelet kenyér
– fél avokádó
– chillipehely
Elkészítés:
Töltsd a vizet a bögrébe, majd üsd bele a tojást vigyázva, nehogy a sárgája kifolyjon.Takard le a bögrét egy kisebb tányérral, és 45-50 másodpercig mikrózd. 45 másodperc folyósabb tojássárgáját eredményez, míg ha tovább bent hagyod, kicsit keményebb lesz a végeredmény.
Ha megvagy, oszlasd el az avokádót a kenyéren és helyezd rá egy kanállal a buggyantott tojást is a pirítósra, plusz szórj rá egy kevés chillipelyhet.
Házi mikrós spagetti
Előkészület: 2 perc
Főzési idő: 10 perc
Összesen: 12 perc
Összetevők:
– 3/4 bögre paradicsomszósz
– 1 bögre víz
– 1/4 nagy vöröshagyma (vagy 1 evőkanál hagymapor)
– fél gerezd fokhagyma
– 1/4 teáskanál olasz fűszerkeverék (toscanai, stb.) vagy majoránna, bazsalikom, kakukkfű stb. keveréke
– chilipehely
– tészta
– olívaolaj
Elkészítés:
Egy közepes, vagy nagyméretű tálba tölts vizet és tedd bele a tésztát. Úgy a legjobb, ha elmerül a vízben a tészta, de ha ez nem kivitelezhető, kisebb tálat is használhatsz. Főzd a tésztát háromszor 1 percig, minden 1 perc után keverd meg. Ha már teljesen elfedte őket a víz, mikrózd megszakítás nélkül 3 percig, hogy al dente tésztát kapj. Miközben fő a tészta, vágd fel a hagymát és fokhagymát. Helyezd egy mikrózásra alkalmas edénybe az olívaolajjal lelocsolt hagymát és fokhagymát, majd takard le, úgy hogy azért szellőzzön is. Ha ezzel megvagy, vedd ki a mikróból a tésztát, de ne szűrd le!
Mikrózd a hagymákat 1 percig, háromszor, és minden alkalommal ellenőrizd, hogy nehogy megégjenek. Ezután add hozzá a szószt és a fűszereket a fokhagyma-hagyma keverékhez. Keverd meg és mikrózd 1 percig.
Mikor a szósz már felmelegedett, csöpögtesd le a tésztát és keverj hozzá egy kevés olívaolajat, majd add hozzá a szószt és tálald parmezánnal!
Görög saláta kuszkusszal
Előkészület: 2 perc
Főzési idő: 8 perc
Összesen: 10 perc
Hozzávalók:
– 1/3 bögre főtlen kuszkusz
– 1/3 bögre víz
– 1 teáskanál citromlé
– másfél evőkanál olívaolaj
– csipet só
– 1/4 bögre felkockázott uborka
– 1/2 közepes paradicsom, felkockázva
– 1 evőkanál olajbogyó
– 1 evőkanál zöldhagyma, felkockázva
– 1 evőkanál összetört fetasajt
Elkészítés:
Melegítsd 3 percig a vizet a mikróban, majd önts a kuszkuszra és takard le. Hagyd állni 5 percig, majd kevergesd fel villával. Ezután jöhet a kuszkuszra egy kis citromlé, olívaolaj és só, majd újra keverd össze. Ezen a ponton adhatsz hozzá felkockázott zöldségeket, az uborkát, paradicsomot, olajbogyót és hagymát.
Hogyha hideg salátára vágysz, akkor rakd hűtőbe egy órára. Mielőtt tálalod, szórd meg fetával. Fogyaszd élvezettel!
Forrás: pozitivnap.hu
