Bounty muffin

Hozzávalók:
Tészta:
– 2,5 dl-es bögre
– 2 bögre liszt
– 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
– 0,5 bögre étolaj
– 2 tojás
– 1 bögre cukor
– 0,5 csomag sütőpor
– 1 bögre natúr joghurt
Töltelék:
– 100 g kókuszreszelék
– 2 púpozott ek porcukor
– 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)

Elkészítése:
A lisztbe beletesszük a kakaóport, a cukrot, a sütőport, és összekeverjük, majd hozzáadjuk az étolajat, az egész tojásokat és a joghurtot. Az egészet jól összekeverjük, hogy egy kicsit folyós tészta masszát kapjunk.

A kókuszreszelékbe belekeverjük a porcukrot és a margarint.

A muffin sütőformába belehelyezzük a muffin papírokat, és az aljába 1 ek tésztát csurgatunk. A kókuszos keverékből a kezünkkel kis golyót formálunk, és a tészta közepébe helyezzük, majd 1 ek tésztával befedjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 15 percig sütjük. (Tűpróba!)

A Bounty muffin kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 392 kcal
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 40 g
Zsír: 23 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

Forrás: receptneked.hu