Hozzávalók:
A tésztához:
– 40 dkg liszt
– 2 csomag sütőpor
– fél teáskanál só
– 1 evőkanál cukor
– 10 dkg margarin
– 2 egész tojás
– 7 dl tej
– olaj a kenéshez
A vanília krémhez:
– 6 dkg margarin
– 6 dkg liszt
– 6 dl tej
– 6 dkg cukor
– 2 csomag vaníliás cukor
– banán
– cukrozott kakaópor
Elkészítése:
Először elkészítjük a krémet: egy fazékban felolvasztjuk a margarint, beleszórjuk a lisztet és gyorsan elkeverjük. Felöntjük a tejjel és csomó mentesre keverjük. Beleszórjuk a cukrokat is. Sűrűsödésig kevergetjük, majd hagyjuk kihűlni.
Megsütjük az amerikai palacsintákat: egy tálban összekeverjük a lisztet, sót, cukrot, sütőport. Egy másik tálban felolvasztjuk a margarint. Beleütjük a tojásokat. Jól elkeverjük és felöntjük a tejjel, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
Sütés előtt-minden palacsintánál-ecsettel beolajozzuk a serpenyőt (ha teflon akkor is!) A serpenyő közepére teszünk egy merőkanálnyi tésztát és mindkét oldalát megsütjük. Kb 12 db lesz, de nagyon laktatós.
Összeállítás: alulra egy palacsinta, erre vaníliás krém, banán szeletekkel kirakjuk, megszórjuk kakaóporral, majd lefedjük palacsintával és még egy kis vaníliás krém a tetejére!
Forrás: receptneked.hu
Ezt is nézd meg!
