Ettetek már sütőtök chipset? Íme a recept!

A sütőtökszirom igazi zamatos ízcsoda: ropogós is, édes is, fűszeres is egyszerre. Megmutatjuk, hogyan készítsd.

sutotokchips01

Szárítás előtt a szeleteket meghinthetjük egy csipetnyi fahéjjal vagy mézeskalács fűszerkeverékkel, így karácsonyi hangulatot idéző, mennyeien illatos ropogtatnivalót kapunk.

1. Hámozzunk meg 1,5-2 kg sütőtököt. (A kivájt magokat ne dobjuk ki: finom csemege lehet belőle, ehhez fűszerezzük, majd pirítsuk meg!)

2. Szeleteljük fel a tököt 2-3 mm-es szeletekre. Ízlés szerint szórjuk meg egy kis fahéjjal vagy mézeskalács fűszerkeverékkel. A csípős ízeket kedvelők fűszerként kipróbálhatják a chilipaprika porral kevert cayenne borsot is.

sutotokchips03

3. Helyezzük a szeleteket a szárító tálcáira és a berendezés teljesítményétől függően szárítsuk pár órán keresztül, amíg a szeletek ropogósra nem száradnak.

sutotokchips04

Fogyasztásig tároljuk légmentesen záródó zacskókban vagy üvegekben.

Forrás: hobbikert.hu

Mi a véleményed?