Fehér csokis sajttorta – a sütés nélküli csoda

Egyszerű, gyors és rájárós.

Fehér csokis sajttorta

Hozzávalók: (20-22 cm-es formához)
– 30 dkg kakaós keksz
– 10 dkg vaj
– 50 dkg mascarpone
– 2 dl habtejszín
– 2 tasak habfixáló (ne hagyd ki akkor sem, ha cukrászhabbal dolgozol)
– 3 evőkanál porcukor
– 2 tasak vaníliás cukor
– 5 dkg fehér csokoládé
– 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A kekszet összetörjük, majd jól elkeverjük a vajjal és lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk.
A mascarponét a porcukorral és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, a fehér csokoládét lereszeljük és belekeverjük.
A habot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, majd összedolgozzuk a krémmel, eloszlatjuk a kekszes alapon.
Közben felolvasztjuk az étcsokoládét és a krém tetejére csorgatjuk, lehűtve kínáljuk.

Forrás: nassolda.receptneked.hu

Mi a véleményed?