Kellemes ízű, ünnepi hangulatot varázsoló finomság! 🙂
Hozzávalók:
– 4 tojásfehérje
– 30 dkg porcukor
– vaníliaaroma
– zöld ételfesték
– cukorgyöngy
– cukorcsillag
Elkészítés:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is hozzákeverjük lassan. Amikor már megfelelő állagú, pár csepp ételfestéket és vaníliaaromát is teszünk bele. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és habzsákba töltjük a habot. Fokozatosan kinyomjuk a habot, figyeljünk rá, hogy a fenti résznél már csak kisebb mennyiség szükséges, hogy szép alakja legyen. A cukorgyöngyökkel megszórjuk, a tetejére cukorcsillagot szórunk. 130 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt kiszárítjuk, majd lekapcsoljuk a sütőt és még további 10 percen át bent pihentetjük.
Forrás: ketkes.com
