Minden magyar konyha kedvence a rántott hús, ami a vasárnapi ebéd elengedhetetlen étele. Adunk néhány ötletet amivel még finomabbá varázsolhatjuk ezt a mindenki kedvencét.
1. Panírozás
Feldobhatod az unalmas zsemlemorzsát egy kis szezámmal, dióval, vagy reszelt sajttal. A hús és a panír izét nem rontja el, a zsemlemorzsához kell keverni és ebben kell panírozni a húst.
2. Mártás
Sokkal ízletesebb a rántott hús, ha tálalsz mellé egy kis mártást is. Szabadjára engedheted a fantáziád, igazából mindenféle mártás tökéletes választás hozzá. Különösen a sajtmártás, a gombamártás, a kapros mártás és a tartás mártás a legjobb választás.
3. Köret
Köretként bármit felszolgálhatsz, kombinálhatod rizzsel, burgonyával, de még tésztával is, ha arra sajtszószt készítesz.
4. Változatosság
Ha a pénztárcád is megengedi, akkor vidd bele a vasárnapokba a változatosságot azzal, hogy egyik héten csirkét, majd sertést, vagy marhát teszel az asztalra. Bár ez utóbbinak elég borsos az ára, de a sertéssel váltogathatod az ebédet.
5. Tepsiben
Ha nem szeretnél vagy már nem maradt elé időd ebédig a húsok kisütésével, akkor a bepanírozott húsokat tedd egy mélyebb tepsibe, amibe önts félig olajat. Tedd a sütőbe és mintha a gáztűzhelyen készítenéd, időnként forgasd meg, amíg teljesen át nem sül.
Forrás: tudasfaja.com
Ezt is nézd meg!
