Hozzávalók:
– 30 dkg liszt
– 10 dkg cukor
– 10 dkg vaj
– 1 citrom reszelt héja
– 1 vanília rúd kikapart magja
– 1 tojás
– lekvár ízlés szerint
– 5 dkg étcsokoládé
– 1 ek étolaj
– 5 ek kókuszreszelék
Elkészítése:
A felkockázott hideg vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a cukrot, a citrom lereszelt héját és a kikapart vanília magot. A tojás hozzáadásával a tésztát gombóccá gyúrjuk.. Tetővel lezárt tálban hűtőszekrényben 1/2 órát pihentetjük.
Enyhén lisztezett nyújtólapon kb. fél cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, majd a vidám kiszúrókkal elkészítjük a sütiket.
Sütőpapírral leterített sütőlapon 180°C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Egyes darabokat lekvárral összeragasztjuk, majd vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét, belekeverjük az olajat. Először ebben, majd kókuszreszelékben meggurigatjuk a sütiket.
Forrás: receptneked.hu
Ezt is nézd meg!
