Hozzávalók:
Muffinhoz:
200 g liszt
50 g kakaópor
50 g cukor
0,5 csomag sütőpor
40 ml olvasztott vaj vagy étolaj
125 ml tej
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
sótlan földimogyoró (elhagyható)
Krémhez:
25 dkg mogyoróvaj
25 dkg mascarpone
3-4 db snickers
Elkészítése:
A muffinhoz a tojást habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tejet és az étolajat, beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és kakaót. Jól összekeverjük. Ha mogyorót is teszünk bele, akkor vágjuk apró darabokra és keverjük bele az elkészült tésztába.
A muffinforma mélyedéseit kapszlival kibéleljük, és 3/4-ig töltjük a csokis masszával. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Amíg sül, elkészítjük a krémet. A mascarponét kikeverjük a mogyoróvajjal. Én nem tettem bele cukrot, de aki gondolja, ízlés szerint porcukorral édesítheti, de a snickers a tetején elég édessé teszi. A csokit apró darabokra vágjuk.
Habzsákba töltjük a krémet, és a kihűlt muffinok tetejét tetszés szerint díszítjük. A darabolt snickers csokival megtűzdeljük. Akinek ez még mind nem elég, karamellel meglocsolhatja a tetejét!
Forrás: receptneked.hu
Ezt is nézd meg!
