Mivel nem kell sütni, még a gyerekek is besegíthetnek az elkészítésében.
Hozzávalók:
– 35 dkg háztartási keksz
– 10 dkg darált dió
– 10 dkg apróra vágott mogyoró
– 2 dl tej
– 16 dkg vaj
– 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
– 2 evőkanál cukor
– 2 teáskanál rumaroma
A krémhez:
– 2 csomag tejszínes pudingpor
– 7 dl tej
– 3 evőkanál cukor
– 20 dkg vaj
– 2 evőkanál porcukor
A tetejére:
– 20 dkg tejcsokoládé
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a diót és a mogyorót is. A vajat, a cukrot, a kakaóport és az aromát is hozzáadjuk és a kezünkkel jól összedolgozzuk. A tejet meglangyosítjuk és lassan hozzáöntjük, csak annyit adjunk hozzá, hogy a massza jól formázható legyen. A keksz minőségétől függ, mennyi tejet fog felszívni. A masszát tortaformába simítjuk. Minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz a sütemény. Hűtőbe tesszük, amíg megcsináljuk a krémet. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a szokásos módon megfőzzük, majd kavargatva kihűtjük. Azért használunk ilyen kevés tejet, hogy sűrű és ízes legyen a puding. A vajat a porcukorral krémesre kavarjuk és a hideg pudingot lassan hozzákavarjuk. A kekszes alapra halmozzuk a krémet. A csokoládét felolvasztjuk, langyosra hűtjük és a puding tetejére öntjük, elsimítjuk rajta. Hűtőbe tesszük és mikor a csokoládé megkeményedik, szeletelhetjük.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
