Hozzávalók:
– 10 dkg kakaós keksz
– 10 dkg háztartási keksz
– 10 dkg vaj
A csokoládés habhoz:
– 10 dkg tejcsokoládé
– 1 tasak habfix
– 1,5 dl habtejszín
A tetejére:
– 1,5 dl habtejszín
– 1 tasak habfix
– citromaroma
Elkészítése:
A kakaós kekszet ledaráljuk és a vaj felével összekavarjuk. Kicsi kerek sütőgyűrűkbe simítjuk. A háztartási kekszet is ledaráljuk és a maradék vajjal összekavarjuk, majd a kakaós rétegre simítjuk. A csokoládét felolvasztjuk és langyosra hűtjük. A habot felverjük, a habfixet hozzáadjuk és hozzákanalazzuk a csokoládét, közben robotgéppel verjük tovább. A csokoládés habot a kekszes alapokon elosztjuk. A másik adag habtejszínt is felverjük, a habfixet beletesszük, a citromaromával ízesítjük és elosztjuk a süteményeken. 1 órára hűtőbe tesszük, majd lekapcsoljuk a sütőgyűrűk oldalát. A hab tetejét megszórjuk kakaóporral és tálalhatjuk.
Forrás: ketkes.com
