Így készítsünk egészséges hasábburgonyát olaj nélkül.
Hozzávalók:
– 5-7 db burgonya
– 2 db tojásfehérje, villával enyhén felverve
– só, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A meghámozott burgonyákat vágjuk fel 1cm-es vastagságú hasábokra. (Lehetőleg egyenletesen dolgozzunk!)
A felvert fehérjét ízesítsük a fűszerekkel, forgassuk meg benne a burgonyát, terítsük el sütőpapírral bélelt tepsin.
Előmelegített 200-220°C hőmérsékletű sütőben süssük 7-10 percig, majd vegyük ki alóla a papírt és süssük tovább, aranybarnára.
Kívül ropogós, belül puha.
Forrás: chefcricket.blogspot.hu
Ezt is nézd meg!
