A kókusz és a csoki teszi csábítóvá ezt a finom süteményt.
Hozzávalók:
A laphoz:
– 20 dkg kakaós keksz
– 8 dkg étcsokoládé
– 8 dkg vaj
– 1 evőkanál porcukor
– 6 evőkanál tej
A krémhez:
– 5 dl habtejszín
– 2 tasak vaníliás cukor
– 2 tasak habfix
– 3 evőkanál kókuszreszelék
– 2 evőkanál porcukor
A tetejére:
– 10 dkg étcsokoládé
– 1 evőkanál vaj
– 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítése:
A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük. A csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk és hozzákeverjük a vajat, a tejet és a cukrot, majd a kekszre öntjük és robotgéppel összedolgozzuk. Lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk és hagyjuk kihűlni. Időközben felverjük a habot, belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a habfixet és a kókuszreszeléket, a kekszes alap tetejére halmozzuk és hűtőbe tesszük. Legalább fél órát hagyjuk hűlni, hogy a krém szilárddá váljon. Az étcsokoládét vízgőz fölött felolvasszuk és belekeverjük a vajat, majd a kakaóport, kevergetjük amíg kihűl, majd elsimítjuk a hab tetején és visszarakjuk a hűtőbe amíg szilárdá nem válik, ezt követően szeleteletjük.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
