A megszokott sütemények helyett próbáld ki ezt a fincsi habos almás szeletet!
Hozzávalók:
– 25 dkg háztartási keksz
– 15 dkg vaj
– 1 evőkanál porcukor
A töltelékhez:
– 60 dkg alma
– 5 dkg vaj
– 10 dkg háztartási keksz
– 6 dkg cukor
– 2 teáskanál vaníliaaroma
– csipetnyi fahéj
– 6 dkg kókuszreszelék
– 6 dkg fehér csokoládé
A tetejére:
– 3 dl habtejszín
– 1 evőkanál porcukor
– 2 tasak habfix
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, a vajjal és a cukorral összekavarjuk. papírral bélelt sütőbe tesszük és 180 fokos sütőben 10 percet sütjük. Minél kisebb tepsit használunk, annál magasabb lesz a tészta. Az almát közben lereszeljük és a cukorral,vajjal, fahéjjal együtt pár percig főzzük, majd levesszük és hozzákavarjuk a darált kekszet, a kókuszreszeléket és a darabokra tördelt csokoládét. Ha a massza túl híg, még adunk hozzá kevés darált kekszet. Az almás masszát vaníliával ízesítjük és a kekszes alapra simítjuk, hűtőbe tesszük legalább 30 percre. A habot felverjük, a porcukrot és a habfixet belekavarjuk, a tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük 1 órára, majd szeleteljük.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
