A sajtgolyók ropogós hasábburgonyával fenségesek! Otthon is el tudod készíteni, nem kell gyorsétteremben megvenned!
Hozzávalók:
– 10 dkg reszelt sajt
– 1 teáskanál apróra vágott zöld csilipaprika
– csipetnyi bors
– 3 evőkanál kukoricaliszt
– 1 teáskanál friss koriander
– tej
– csipetnyi őrölt csili
– só
– 3 evőkanál liszt
– 3 evőkanál zsemlemorzsa
– 2 tojás
Elkészítése:
A reszelt sajtot, a kukoricaliszttel, a fűszerekkel és kevés tejjel összekavarjuk (keveset adjunk hozzá, hogy ne legyen túl lágy). Jól formázható kell legyen. Kisebb golyókat formálunk belőle. A tojásokat felverjük, az őrölt csilit belekavarjuk, majd a sajtgombócokat belemártjuk, ezután lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő forró olajban kisütjük.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
