Fenséges önmagában is, de hasábburgonyával tálalva még finomabb!
Hozzávalók:
– 500 g mozzarella (12 vastag csíkra vágva)
– 15 dkg zsemlemorzsa
– 2 teáskanál olasz fűszerkeverék
– 2 tojás
– 15 dkg liszt
– olaj a sütéshez
Elkészítése:
A zsemlemorzsába kavarjuk a fűszerkeveréket. A mozzarella rudakat lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Majd újra tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Forró olajban kisütjük. Az olaj lepje el a mozzarellát, hogy alaposan átsüljön. Melegen tálaljuk, hogy a belseje még folyós, a külseje ropogós legyen.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
