Ha egy nagyon különleges fánkra vágysz, az alábbit egészen biztosan ki kell próbálnod. A banán és szezámmag érdekes, finom, és egészséges társítás.
Hozzávalók:
– 5-6 érett banán
– olaj a sütéshez
– porcukor
A tésztához:
– 2 evőkanál kókuszreszelék
– 100 gramm rizs liszt
– 100 gramm kukorica liszt
– 4 evőkanál szezámmag
– 1 teáskanál tengeri só
– 2 evőkanál kristálycukor
– 275 ml víz
Elkészítés:
1. Először készítsük el a tésztát
2. Tegyük egy nagy tálba a kókuszt, a rizslisztet, a kukoricalisztet, a szezámmagot, a sót, a cukrot, és keverjük össze őket.
3. Mélyítsünk egy lyukat a közepébe, és öntsük bele a vizet
4. Addig dolgozzuk a masszát, míg teljesen csomómentes lesz. A tésztának elég vastagnak kell lennie.
5. Kb. tíz perccel a tálalás előtt tisztítsuk meg a banánokat, és vágjuk 3-4 darabba öket
6. Töltsünk 5-6 cm olajat egy serpenyőbe, forrósítsuk jól fel
7. A feldarabolt banánt tegyük a tésztába, majd süssük aranybarnára, és csorgassuk le róla jól az olajat
8. Mikor kissé kihűlt, szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk.
Forrás: twice.hu
