Gyümölcsös szelet

Gyümölcsös szelet

Hozzávalók: (20x30cm-es tepsihez)
Tészta:
– 4 ek cukor
– 4 tojás
– 3 ek liszt
– 1 ek kakaópor
Krém:
– 2,5 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
– 375 g tejföl
– 3 ek porcukor
– 3 ek citromlé
Tetejére:
– bármilyen idénygyümölcs ( a képen kivivel készült)
– 1 csomag tortazselé (12g)
– 3 dl víz
– 3 ek cukor

Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból 4 tojásos kakaós piskótát sütünk. A tojásokat a robotgép keverőtáljába ütjük, hozzáadjuk a cukrot és kb 10 perc alatt felverjük. Fakanál segítségével óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet és a kakaóport. A masszát sütőpapíros tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Amíg sül a tészta elkészítjük a krémet:

A jól lehűtött habtejszínt felverjük, majd robotgéppel belekeverjük a tejfölt, a citromot és a porcukrot. Egy kemény, jól kenhető krémet fogunk kapni.

A kihűlt piskótát megkenjük a krémmel, majd a tetejére gyümölcsöt teszünk. A tortazselét felfőzzük a használati utasítás szerint, majd a süti tetejére öntjük. Betesszük a hűtőbe egy pár órára, hogy szeletelhető legyen!

Forrás: receptneked.hu

Mi a véleményed?