Ki tudna ellenállni az olvadt sajt és az illatos fokhagyma kombinációjának, mindez ropogós tésztán?
🍞✨ Ezek a lepények tökéletesek gyors harapnivalónak, baráti összejövetelekre vagy akár elegáns vacsorák ízletes előételeként.
Hozzávalók:
- 1 gerezd fokhagyma 🧄 (finomra vágva)
- 150 g reszelt sajt 🧀 (válaszd a kedvenc fajtádat)
- 2 tojás
- 1 bögre liszt (kb. 150 g)
- 1,5 bögre tej 🥛
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 csokor petrezselyem 🌿 (apróra vágva)
- 1 evőkanál olaj vagy vaj (ízlés szerint)
Elkészítés – Pofon egyszerű! 👩🍳👨🍳
Hozzávalók előkészítése:
Reszeld le a sajtot, és aprítsd fel a fokhagymát és a petrezselymet. 🌱
Lisztkeverék:
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral.
Tojás és tej:
Egy külön tálban verd fel a tojásokat a sóval és cukorral.
Melegítsd meg kissé a tejet, majd keverd össze a felvert tojásokkal. 🥛🥄
Az összetevők összeállítása:
Fokozatosan öntsd a tojásos-tejes keveréket a liszthez, miközben folyamatosan kevered.
Add hozzá a reszelt sajtot, az apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet.
Keverd bele az olajat vagy az olvasztott vajat, és alaposan dolgozd össze a tésztát habverővel. 🍳
Lepények sütése:
Forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és süsd a lepényeket mindkét oldalukon körülbelül 5 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. 🔥🥞
A végeredmény?
Illatos, ropogós lepények, tele olvadt sajttal – tökéletes egy meleg ital mellé vagy akár önmagában! 😋
