A mostani recept is a sütés nélküli kategóriába tartozik, így nem kell túlbonyolítani a dolgokat, csak keverjük össze a hozzávalókat, és gyorsan ott is terem a finom Eckler a tányérunkon.
Ezekre lesz szükség:
– 25-30 dkg háztartási keksz
– 2 főzés nélküli vanília puding
– 8 dl legalább 3.5 % tej, esetleg sűrített tej
– 0.5 liter tejszín felverve (mester hab)
A csokoládémázhoz:
– 4-5 dkg kakaópor
– 15 dkg porcukor
– 4-5 dkg vaj
– 3 evőkanál tej
Elkészítés:
1. Alaposan keverjük ki a tejet a pudingporral, majd adjuk hozzá a felvert tejszínt.
2. Vajazzunk ki egy jénai tálat, az aljára fektessük le a kekszeket.
3. A krém felét tegyük bele a tálba, rá a kekszrétegre, ami után ismét krém, ismét kekszréteg következik.
4. Ezután jöhet a csokimáz elkészítése: a felolvasztott vajba tegyük bele a porcukrot, a kakaót, és keverjük össze.
5. Ez mehet rá a kekszréteg tetejére,
6. Éjszakára tegyük a hűtőbe, másnap tálaljuk.
Forrás: filantropikum.com
Ezt is nézd meg!
