Őszibarack recept

P1300796

Hozzávalók:
Tésztához:
– 75 dkg liszt
– 2 cs sütőpor
– 2 tojás sárgája
– 25 dkg margarin
– 2 dl tej
– 30 dkg porcukor
Töltelékhez:
– 10 dkg vaj
– 30 dkg cukor
– 2 dkg kakaópor
– 1/2 dl rum (vagy pár csepp rumaroma)
– 2 ek Extra Jam (sárgabaracklekvár)
– a tésztagolyók kikapart belseje
Tetejére:
– aroma (rum, vérnarancs vagy mandula-ki milyet szeret)
– ételfesték

Elkészítése:
A margarint, a porcukrot, a tejet és a tojás sárgákat összedolgozzuk. A lisztet a sütőporral elkeverjük,majd a margarinos masszához adjuk és jól eldolgozzuk. 2 óráig állni hagyjuk, majd diónyi nagyságú gombócokat formázunk belőle.

Tepsibe tesszük 180 fokon kb 10-15 perc alatt világosra sütjük. A közepét kikapargatjuk, összedolgozzuk a töltelék hozzávalóival, majd a masszával megtöltjük az üreges gombócokat és 2-2 db-ot összeragasztunk.

Rumaromával vagy ételfestékkel színezzük, majd kristálycukorban megforgatjuk.

Forrás: receptneked.hu

Mi a véleményed?