Túrós lepény

Túrós lepény

Hozzávalók:
A tésztához:
– 30 dkg liszt
– 1 cs sütőpor
– 10 dkg margarin
– 1 egész tojás
– 15 dkg porcukor
– tejföl
Töltelék anyaga:
– 5 tojássárgája
– 5 tojás habja
– 10 dkg cukor
– 50 dkg túró
– ízlés szerint mazsola
– kapor a kapros változathoz

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kettéosztjuk. Az egyik lapot tepsibe tesszük, rá a tölteléket, és bevonjuk a másik tésztával.
A töltelékhez az 5 tojássárgáját, 10 dkg cukrot habosra keverjük, majd hozzáadunk 50 dkg túrót. Hozzáadjuk a habot. Tehetünk bele mazsolát is. A tészta tetejét megkenjük tojással, villával mintázunk rá.
A kapros túrós pitét is ugyan így készítjük, csak a töltelékbe apróra vágott kaprot teszünk.

Sütőben megsütjük.
Sütési hőfok:
200°C

Forrás: receptneked.hu

Mi a véleményed?