Hozzávalók:
– 1 kisebb fej karfiol
– 2 szem nagyobb burgonya
– 2 tojás
– 3 evőkanál liszt
– fél evőkanál vaj
– zsemlemorzsa (a forgatáshoz)
– fél teáskanál hagymapor
– csipetnyi őrölt kömény
– só, bors
– olaj
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát kockára vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kicsit hűlni, hozzáadjuk a vajat, a tojásokat és 3 evőkanál lisztet, fűszerezzük. Jól összedolgozzuk és ha túl lágynak tűnik a massza, még adunk hozzá kevés lisztet. A kezünkkel fasírtokat formálunk a masszából, megforgatjuk őket zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
