Sokan szeretjük a sajtot sütve, de kevésbé azt, hogy többnyire túl olajos. Az alábbi recept ebben más, mint az eddigiek.
Ez a sajtgolyó nem szívja meg magát olajjal, a külseje ropogósra sül, rendkívül könnyen formázható, és még kiadós is!
Az alábbi mennyiségből kb. 25-30 db. sajtgolyót tálalhatunk.
Hozzávalók:
– 20 dkg reszelt sajt
– 20 dkg liszt
– 1 tojás
– 1 dl főzőtejszín
– 1 csapott teáskanál só
– olaj a kisütéshez
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd golyókat formálunk a tésztából, amelyeket végül forró olajban aranybarnára sütünk. Bármilyen sajtot használhatunk, akár vegyesen is! Talán a a legfinomabb valamilyen füstölt sajt, trappista sajttal kombinálva. Ez persze szubjektív, bátran variálható ízlés szerint. Adhatunk a tésztához zöld fűszert, ha fel szeretnénk dobni.
Tartármártással, lilahagyma mártással pedig nagyon finom.
Mártás
A lilahagyma mártást igazán egyszerű elkészíteni: két deciliter tartárhoz, fél fej apróra vágott lilahagymát adunk.
Jó étvágyat!
Forrás: sokszinuvidek.hu
Ezt is nézd meg!
