Sajtos tojásfelfújt

Sajtos-tojásfelfújt

Hozzávalók:
– 2 db tojás
– 2 dkg vaj
– 3 dkg reszelt sajt
– só
– kevés finomra vágott petrezselyemzöld
– 2 ek Meggle főzőtejszín

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből pici sóval kemény habot verünk.

2 db porcelán felfújtas formát kivajazunk. Az aljukra teszünk 1-1 evőkanál tejszínt, majd elosztjuk az edénykékben a tojáshabot.

Kanállal kis mélyedést készítünk a habon, beletesszük a tojássárgáját. Megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel és a reszelt sajttal.

Forró sütőbe tesszük. A sajt megpirulásáig sütjük (kb 15 perc), majd a sütőből kivéve azonnal tálaljuk.

Forrás: receptneked.hu

Mi a véleményed?