Ízletes, házias, krémes sütemény.
Hozzávalók:
– 4 tojás
– 6 ek. liszt
– 5 ek. porcukor
– 2 van. cukor
– 5 dl tej
– 25 dkg margarin
– 25 dkg porcukor
– 1 ek. citromlé
– csipet só
– 2 cs. háztartási keksz
Elkészítés:
A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal simább lesz) összedolgozzuk. A kekszeket langyos tejbe mártjuk (csak egy pillanatra, ne ázzon el) és 1 sort lerakunk egy tepsibe (én gáztepsibe szoktam). Rákenjük a krémet és rárakjuk a másik csomag kekszet. Ízlés szerint ezt a kekszréteget megkenhetjük nem túl édes, pikáns lekvárral.
A tojásfehérjéket a 25 dkg porcukorral citromlével, csipet sóval gőz fölött felverjük és a kekszre simítjuk. Tetejét ízlés szerint díszítjük.
Csak másnap lehet jól szeletelni!
Pethes Judit receptje!
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
