Párducmintás sütemény

Szeretnél meglepni egy számodra kedves személyt valamivel? Nézd meg a videót, és készítsd el a tökéletes ajándékot!

parducmintas-suti

Hozzávalók:
– 375 g liszt
– 35 g cukor
– 1 kiskanál szárított élesztő
– csipet só
– 250 ml tej
– 20 g vaj
– kakaópor
– fekete élelmiszerszínező

Elkészítés:
Egy tálba keverjük össze a lisztet, a cukrot, az élesztőt és a sót, majd öntsük hozzá a tejet. Jöhet a dagasztás, és ha majdnem összeállt a tészta, tegyük bele a lágy vajat, majd ismét kezdjük el a gyúrást. A tésztából, ha elkészült, vegyünk ki 320 grammot, és pihentessük egy óráig.

A megmaradt tésztához adjunk hozzá kakaóport, és 2 evőkanál tejet. majd gyúrjuk össze. Ha kész, ebből is vegyünk ki 205 grammot, és hagyjuk pihenni 1 óráig. A megmaradt kis tésztához adjunk hozzá 2 gramm fekete élelmiszerszínezőt, 1 evőkanál tejet, és gyúrjuk össze. Ezután a megkelt kakaós tésztából szakítsunk ki 2 darab, 38 grammos részt, és 5 darab 25 grammos darabkát.

A fekete színű tésztából pedig 2 darab, 38 grammost, és 5 darab 23 grammost kell elkülöníteni. Magából a nagy, fehér tésztából 2 darab 55 grammost, és 5 darab 40 grammost kell szétcsípni. A csokis gombócokból formázzunk kis rudakat, majd a fekete színű masszát nyújtsuk ki, és helyezzük bele a csokirudat, és burkoljuk be, de ne teljesen. Majd a fekete tésztával beburkolt csokirudat csomagoljuk be a fehér alaptésztába.

Ha megvagyunk mindenikkel, nyújtsuk és tegyük be egy püspök kenyér sütőformába az összeset. 180 Celsius fokon 30–35 perc alatt meg is sülnek. Az eredmény pedig káprázatos.

Forrás: filantropikum.com

Mi a véleményed?