Pöttyöske

Hozzávalók:
Piskóta:
– 4 tojásból fehér piskóta
– 4 tojásból kakaóval barna piskóta
Krém:
– 2 csomag vaníliás puding
– 1 evőkanál liszt
– 1 csomag vaníliás cukor
– 7,5 dl tej
– 25 dkg margarin
– 15 dkg porcukor
Töltelék:
– 20 dkg darált keksz
– 1 evőkanál Extra Jam (baracklekvár)
– 0,5 dl rum
– 1 evőkanál kakaó
– 25 dkg gesztenyemassza
– kevés tej

Elkészítése:
A tojásokból a szokásos módon piskótát sütünk.

A krémhez a vaníliás pudingport és a lisztet a vaníliás cukorral tejben felfőzzük és kihűtjük. Kihűlés után hozzáadjuk porcukorral habosra kevert margarint.

A töltelékhez a darált kekszet, a baracklekvárt, a rumot, az átszitált kakaót,az áttört gesztenyemasszát a tejjel összegyúrjuk. Jól összedolgozzuk és 6 rudat sodrunk belőle.

A piskótát megkenjük a krém 1/3-ával, ráfektetjük a gesztenyerudacskákat és rákenjük a krém többi részét úgy, hogy a rudak között is jól kitöltsük a részeket. Befedjük a másik lappal és tetszés szerint csokimázzal vagy öntettel, bármivel díszíthetjük.

Tipp:
A képen 8 tojásból csináltam piskótát és ketté vágtam, nem csináltam külön kakaósat.

Forrás: receptneked.hu