Aki egyszer a spárgát megismeri és kipróbálja, az egészen biztosan többé nem szeretne lemondani róla. De vigyázzunk, hogy szép egészséges és friss példányokat vásároljunk, pucoljuk meg rendesen, mert különben soha nem fogunk áhítozva gondolni a spárgára.
A spárgát—bár mifelénk még nem annyira ismert és közkedvelt—egy ideje imádom. A tavaly egy ismerősömnek addig ajánlgattam, amíg ő is nagy büszkén bevásárolt egyből két kilót, ami szépen a lefolyóban végezte.
„Keserű, szörnyű, kibírhatatlan, soha többé nem fogok ilyet enni. Mit lehet benne szeretni???” — hívott fel kétségbeesve. Igen, sajnos, kezdő spárgaevőként így járunk, főleg, ha nem pucoljuk meg rendesen a spárgasípokat. Ha először vásárolunk spárgát, jó, hogyha kellőképpen utánanézünk a felhasználást és fogyasztását illetően. Interneten rengeteg recept van, aztán majd idővel belejön az ember.
Maga a növény jól emészthető rostos szárakból áll, alacsony a kalória- és koleszterin tartalma. A-, B1-, B2-, C- és E-vitaminban, folsavban, kalciumban, vasban gazdag, jótékony hatással van a keringésre is. Méregtelenítő hatása is rendkívüli, enyhe hashajtó, és pozitívan hat a belső elválasztású mirigyekre is.
A megszárított spárga porát régen fogfájásra is alkalmazták, ugyanis kiváló gyulladáscsökkentő hatást tulajdonítottak neki. Tisztítja a vesét, vért és a húgyutakat, felfázás esetén is fogyasszunk sok spárgát. Bármilyen diéta, fogyókúra kiegészítő eleme lehet, ugyanis nagyon kevés kalóriát tartalmaz.
Forrás: twice.hu
Ezt is nézd meg!
