Krémes, varázslatos és sütni sem kell! Kóstold meg, valódi ízélményben lesz részed!
Hozzávalók:
– 40 dkg háztartási keksz
– 2 csomag vaníliás pudingpor
– 8 evőkanál cukor
– 8 dl tej
– 4 dl habtejszín
– 2 evőkanál porcukor
– 2 tasak vaníliás cukor
– 2 tasak habfix
– 6 dkg csokoládéreszelék
A karamellhez:
– 25 dkg cukor
– 2,5 dl tejszín
– 1 vaníliarúd
– 4 dkg vaj
– 6 dkg méz
– csipetnyi só
Elkészítés:
A kekszet három egyenlő részre osztjuk, egy sütőformába szorosan egymás mellé rakunk egy rétegnyit. Megcsináljuk a karamellt. A cukrot edénybe tesszük, lassú tűzön felolvasztjuk, felöntjük a tejszínnel. Lassú tűzön tovább főzzük, folyamatosan kavargatjuk. A vajat, a vaníliát, a mézet és a sót is belekeverjük. Addig főzzük, amíg sűrű szirupos, krémes állagú lesz. Rákanalazzuk a kekszre és elsimítjuk rajta. A másik adag keksszel befedjük és hagyjuk kihűlni. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe öntjük, a szokásos módon megfőzzük. A kekszre kanalazzuk, jól elsimítjuk, majd befedjük a maradék keksszel. Felverjük a habot, hozzáadjuk a vaníliát, a cukrot és a habfixet, majd a kekszre kanalazzuk és elsimítjuk rajta. A csokireszelékkel megszórjuk és hűtőbe tesszük. Mikor kissé megdermedt a krém, szeletelhetjük is.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
