Vajas piskóta alaprecept – szép magas lesz és nagyon puha!

A hagyományos piskótánál is légiesebb, selymesebb!

Hozzávalók:
– 6 tojás
– 6 evőkanál liszt
– sütőpor
– 6 evőkanál cukor
– 10 dkg vaj

Elkészítése:
A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot tálba tesszük és robotgéppel habosra kavarjuk. Szánjunk rá legalább 5 percet, hogy alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A lisztet és a sütőport a vajas krémhez adjuk, majd a tojáshabot is beleforgatjuk. Papírral bélelt formába, vagy tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük.

Forrás: ketkes.com