Woopie Pie recept

Woopie Pie

Hozzávalók:
Tésztakorongok:
– 110 g olvasztott vaj
– 210 g cukor
– 1 tojás
– 1 tk. vaníliakivonat
– 300 g natúr joghurt
– 280 g liszt
– 45 g keserű kakaópor
– 1 kk. szódabikarbóna
Krém:
– 170 g olvasztott vaj
– 280 g porcukor
– 160 g krémsajt (natúr, tömlős)
– 2 kk reszelt citromhéj
– 4 ek. citromlé

Elkészítése:
Előmelegítem a sütőt 180°C fokra. Én 2 tepsit szoktam sütőpapírral kibélelni, hogy csak be kelljen tolni a sütőbe a következő adagot.

A vajat megolvasztom és elkeverem a joghurttal, tojással, vaníliával és cukorral. Hozzáadom a lisztet, szódabikarbónát és kakaót, majd ezzel is jól összekeverem. Habzsákba töltöm a masszát és 4-5 cm nagyságú köröket nyomok egymástól viszonylag távol a sütőpapírra.

10-12 percig sütöm. Ameddig sül, elkészítem a krémet.

Konkrétan mindent csak habosra keverek egy tálban és amint elkészültek a korongok és kihűltek, egy habzsákkal belenyomom a krémet 2 lap közé és kész is a Woopie Pie.:)

Tipp:
A recept teljesen képlékeny! Én a tésztát szoktam citromosra készíteni, narancsvízzel, rózsavízzel, darált dióval, tört-pörkölt mogyoróval. A krém is változtatható, kakaókrémes, nutellás, fagyis, gyümölcsös, joghurtos, bármi.

Forrás: receptneked.hu

Mi a véleményed?