Feketeerdő desszert

Hozzávalók:
A piskótához:
– 5 db tojás
– 5 ek cukor
– 3,5 evőkanál finomliszt
– 1.5 ek cukrozatlan kakaópor
– 0.5 csomag sütőpor
– 1 csipet só
A krémhez:
– 250 g mascarpone
– 1 csomag vaníliás pudingpor
– 5 dl tej
– 4 ek cukor
– 3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
A csokiöntethez:
– 1 cs főzős csokiöntet por
– 3.5 dl tej
– 2 ek rum
– 2 ek cukor
Továbbá:
– rumba áztatott magozott meggy, csokiforgács

Elkészítése:
A piskótát szokásos módon megsütjük. Ha kihűlt kb 2x2cm-es kockákra vágjuk.

A csokiöntetet a zacskón található útmutatás szerint elkészítjük, majd ha kihűlt teszünk bele 2 ek rumot(ízlés szerint)

1-2 dl hideg tejben elkeverjük a vaníliás pudingport és a cukrot, a többi tejet pedig felhevítjük. Forráspontnál hozzáöntjük a keveréket, és folytonos keverés mellett készre főzzük. Ha egy kicsit kihűlt belekeverjük a mascarponét és a felvert tejszínt.

Jöhet a rétegezés:Krém-Piskóta kocka-rumba áztatott meggy-csokiöntet…….így rétegezzük tovább!

Legfelülre krém kerüljön. Díszíthetjük meggyszemekkel és csokiforgáccsal.

Forrás: receptneked.hu