Sütés nélküli édesség, krémes finomság!
Hozzávalók:
– 20 dkg háztartási keksz
– 30 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs (ízlés szerinti)
– 1 tasak zselatin
– 50 dkg mascarpone
– 10 dkg porcukor
– 15 dkg fehér csokoládé
– fél teáskanál vaníliakivonat
– 1 dl sűrített tej
Elkészítése:
Egy lekapcsolható oldalú sütőformát sütőpapírral kibélelünk és a kekszeket belerakjuk, szorosan egymás mellé. A kiolvasztott gyümölcsök felét ráhalmozzuk és az előírás szerint feloldjuk a zselatint, a gyümölcsökre öntjük. A csokoládét felolvasztjuk és langyosra hűtjük, hozzáadjuk a sűrített tejet, a mascarponét, a porcukrot és a vaníliakivonatot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor krémes állagú belekeverjük a megmaradt gyümölcsöket és a a sütőformába simítjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, ezt követően szeletelhetjük.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
