Csodásan csalogató meggyes béles

Bárhol, bármilyen alkalomra megállja a helyét és természetesen akár cseresznyével is elkészíthető!

Hozzávalók:
– fél kg vaj
– 3 főtt tojássárgája
– 3 nyers tojássárgája
– negyed kg cukor
– 4 tojásfehérje
– negyed kg liszt
– meggy

Elkészítése:
Fél kg vajat habosra kikavarunk, hozzákeverjük 3 főtt és 3 nyers tojássárgáját, továbbá negyed kg cukrot. Ezután felváltva könnyedén belekeverünk 4 tojásfehérjéből vert kemény habot és negyed kg lisztet. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük. A tetejére nem túlságosan sűrű, kimagozott meggyet rakunk és nem forró sütőben szép rózsaszínűre sütjük.

Forrás: ketkes.com