Hozzávalók:
Tészta:
5 db tojás sárgája
1 cs sütőpor
2 ek kakaópor
20 dkg porcukor
20 dkg liszt
15 dkg margarin
1,5 dl tej
kenéshez lekvár (lehet bármilyen ízű, itthon vegyes gyümölcs volt)
Hab:
15-20 dkg cukor
5 tojás fehérje
Tetejére:
tortabevonó
Elkészítése:
A tésztához a tojások sárgáját alaposan keverjük el a porcukorral, majd adjuk hozzá az olvasztott margarint, végül forgassuk bele a sütőport és a lisztet, kakaóport is és engedjük fel a tejjel.
Az egészet jó alaposan dolgozzuk össze, és egy 15*20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
A masszát simítsuk bele és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süssük meg. A fehérjéket a cukorral gőz felett verjük fel, majd a még meleg, megsült tésztát kenjük meg lekvárral, simítsuk rá a tojás habját és hagyjuk kihűlni.
A tortabevonót gőz felett olvasszuk fel és csorgassuk rá a habra. Dermedés után már lehet is szeletelni.
Forrás: receptneked.hu
