Hozzávalók:
– 6 tojás
– 6 evőkanál cukor
– 6 evőkanál liszt
– 1 tasak sütőpor
A krémhez:
– 2 dl tej
– 15 dkg meggy, vagy cseresznye (befőtt)
– 10 dkg vágott dió
– 2 evőkanál kakaópor
– 2 evőkanál cukor
– a piskóta fele
– lekvár a kenéshez (barack, vagy ízlés szerinti)
A tetejére:
– 3 dl habtejszín
– 2 tasak habfix
Elkészítése:
1. A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
2. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd a habot belekavarjuk.
3. A tésztát papírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.
4. Megcsináljuk a krémet: a kihűlt piskótát kettőbe vágjuk. Az egyik felét darabokra tördeljük, a tejjel meglocsoljuk, hogy puhuljon.
5. A meggyet, a diót, a kakaót és a cukrot hozzákavarjuk. Egy sűrű, de kenhető masszát kell kapnunk. (Mint a kekszmassza)
6. A piskóta másik felét megkenjük lekvárral, majd ráhalmozzuk a piskótás krémet.
7. A habot felverjük, a habfixet belekavarjuk és ráhalmozzuk, elkenjük rajta.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
