Hozzávalók:
Tészta:
– 7 tojás sárgája
– 20 dkg cukor
– 20 dkg liszt
– 1 cs sütőpor
– 2 ek kakaó
– 13 ek víz
A krémhez:
– 7 tojás fehérje
– 9 ek cukor
– 2 cs vaníliás pudingpor
– 6 dl tej
Díszítéshez:
– 4 dl tejszín Hulala vagy Meggle
– csokoládé
Elkészítés:
A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel,a lisztet,sütőport és a kakaót összekeverjük és hozzáadjuk a tojássárgájához. A tepsit kibéleljük sütőpapírral,egy kis liszttel megszórjuk. Beleöntjük a masszát és kb 18o fokon 20 percet sütjük.
A tojásfehérjét a fele cukorral kemény habbá verjük.A pudingot a maradék cukorral tejben sűrűre főzzük. Tűzről levéve,hozzákeverjük a habot és a tészta tetejére kenjük.
Kb 10 percig még visszatesszük sütni 180 fokra.
Kihűlt a tészta,a tejszínt kemény habbá verjük és rákenjük. Tetejére csokoládét reszelünk.
Forrás: ketkes.com
Ezt is nézd meg!
