Mogyorós szelet

Mogyorós szelet

Hozzávalók:
Piskótához:
– 6 tojás
– 6 ek liszt
– 6 ek cukor
– 2 ek olaj
– 1 csomag sütőpor
– 2 ek kakaópor
Krémhez:
– 200 g puha margarin vagy vaj
– 100 g szorbit (porcukor)
– 1 dl kávé
– 150 g Nutella
– 100 g felvert tejszín
– kevés darált erdei mogyoró
Tetejére:
– csokiforgács vagy/és aprított mogyoró

Elkészítése:
A lisztből, a tojásból és a cukorból piskóta masszát készítünk, melynek 2/3 részébe kakaóport keverünk. 3 db vékony piskótalapot sütünk, melyek közül kettő kakaós, míg 1 fehér lap. (Én felfordított, lepapírozott tepsi alján szoktam sütni.) 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Krém elkészítése:
A margarint a szorbittal (cukor) jól elkeverjük, hozzáadjuk a kávét, a felvert tejszínhabot, a darált mogyorót, és a nutellával óvatosan összeforgatjuk, hogy kenhető masszát kapjunk.

Összeállítás:
Mikor megsültek a piskóták, alulra egy kakaós réteget teszünk, amit megkenjük a közben elkészített krém 1/3 részével. Erre a fehér színű piskótalapot tesszük, majd újabb krém réteget, végül a másik kakaós piskótát, amit a maradék krémmel fedünk be.

Süteményünk tetejét csokoládé forgáccsal, vagy/és durvára vágott mogyoróval szórjuk meg. Kihűlés után szeleteljük!

Forrás: receptneked.hu

Mi a véleményed?