Hozzávalók:
Töltelékhez:
– 0,5 l tej
– 20 dkg cukor
– 2 csomag puncs ízű pudingpor
– 450 g tejföl (20%-os)
– 0,5 dl rum
Tésztához:
– 40 dkg liszt
– 1 tojás
– 25 dkg margarin
– 1 kk szódabikarbóna
– 10 dkg cukor
– 2 ek kakaópor
– kevés tejföl az összeállításhoz
Elkészítése:
A pudingporokat a tejjel és a cukorral felfőzzük, kihűtjük, majd hozzákeverjük a tejfölt és a rumot. Jól kihabosítjuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 cipót formázunk. Egyenként tepsi méretűre kinyújtjuk (22 x 34 cm). Egyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, rá a tejfölös, pudingos krémet, melyet egyenletesen elsimítunk. Befedjük a másik kinyújtott lappal, és villával megszurkáljuk.
Előmelegített, légkeveréses sütőben 170 fokon 30 perc alatt megsütjük. A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Utána hűtőben lehűtjük, és 1-2 óra múlva szépen szeletelhető.
Készíthető más ízű pudingporral is.
Forrás: receptneked.hu
