Laktató és olcsó fogás.
Hozzávalók:
– 8 zsemle
– 2 dl tej
– 2 dkg vaj
– 20 dkg reszelt sajt
– 8 tojás
– só
Elkészítés:
A szikkadt zsemlék tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk. A zsemléket tejbe mártjuk, de csak annyi időre, hogy ne ázzanak puhára, csak a magukba szívott tejtől kissé megpuhuljanak. Ezután a zsemléket egy vajjal kikent sütőlemezre tesszük, belsejüket megszórjuk reszelt sajttal, és mindegyikbe egy-egy tojást ütünk. A fehérjerészét gyengén megsózzuk, és forró sütőben addig sütjük, amíg a fehérje megkocsonyásodik.
Forrás: ketkes.com
