Riga szelet: mindenki kedvence lesz egy perc alatt

Készítsük el ezt a habkönnyű sajtkrémes, ananászos különcséget.

Hozzávalók:
– 400 gramm sajtkrém
– 200 ml tejszín
– 1 doboz karikákra vágott ananász
– fél liter ananászlé
– 25 gramm zselatin
– ½ doboz sűrített tej
– vanília
– mazsola

Elkészítés:
1. A zselatint keverjük el az ananászlével, majd melegítsük gőzfürdő felett, és hagyjuk egy órát, míg jó összeállnak.

2. Közben turmixoljuk össze a sajtot, a vaníliával, a sűrített tejjel és a tejszínnel.

3. Mossuk meg a mazsolát egy kevés forró vízben, majd keverjük el a feloldott zselatinban, és tejszínes, sajtos masszával.

4. Tegyük a keletkezett keveréket egy tortaformába, és rétegezzük ananász karikákkal. Tegyük egy kis időre a hűtőszekrénybe, míg összeáll, és szeletelhetővé válik.

Forrás: twice.hu