Tökéletes desszert hétköznapokra.
Elkészítés:
Jó érett, de nem túlérett, banánokat karikára vágunk, és leöntjük egy pohárka rummal. Három tojásfehérjéből habot verünk, kellőleg megcukrozzuk, kevés vaníliát is tehetünk bele. Belekeverjük a karikára vágott banánokat, az egészet vajjal kikent tűzálló edénybe rakjuk. Háztartási keksszel dúsíthatjuk. Megcukrozzuk a tetejét, sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a tojáshab megkeményedik, és a teteje kissé megbarnul. Ezzel az eljárással másféle tojásos gyümölcsöt is készíthetünk: almát, körtét, megfőzött birsalmát és birskörtét. Kivétel: a nagyon leveses gyümölcs.
Forrás: ketkes.com
